Es clave para fortalecer el sistema inmunológico, proteger las células del daño oxidativo y cumple un rol importante frente a los cuadros gripales

Uno de los nutrientes clave que necesita el cuerpo humano es la vitamina C, algo que no puede producir y que las personas necesitan incorporar con frecuencia.

Esta vitamina que resulta clave para fortalecer el sistema inmunológico, proteger las células del daño y mantener una salud integral, también contribuye a mejorar la absorción de hierro, acelerar la curación de heridas y cuidar la piel, los huesos, los dientes y las encías.

Su obtención depende exclusivamente de la dieta o suplementos, lo que abre la puerta a estrategias para maximizar sus beneficios.

La cantidad de potasio y vitamina C de la naranja y la guayaba resulta una excelente dosis para la relajación muscular y mejorar el sistema inmune | Crédito: Freepik

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, desempeña diversas funciones clave en la salud. Desde la creación de colágeno, que mantiene la piel y los tejidos conectivos, hasta su función como antioxidante, ayuda a proteger al organismo de los daños causados ​​por los radicales libres.

Además, fortalece el sistema inmunológico, favorece la absorción de hierro y contribuye al mantenimiento de huesos y dientes.

Por su amplia gama de beneficios, se considera fundamental para el funcionamiento óptimo del organismo.

¿Puede la vitamina C prevenir un resfriado?

La vitamina C no previene los resfriados. La idea de que la vitamina C puede prevenir un resfriado se popularizó en la década de 1970, pero las investigaciones actuales han desmentido en gran medida este mito.

Aunque no parece reducir las probabilidades de contraer un resfriado, algunos estudios sugieren que podría acortar ligeramente la duración del resfriado o estado gripal, o disminuir la gravedad de los síntomas.

“No se ha demostrado que el consumo de vitamina C en dosis adicionales prevenga los resfriados comunes. Si bien no evita que uno se resfríe, algunas investigaciones limitadas indican que podría acelerar levemente el proceso de recuperación en algunas personas», señaló recientemente el doctor Jesse Bracamonte, médico de familia de Mayo Clinic en una publicación de la institución.

En general, para la mayoría de las personas, mantener una dieta equilibrada con suficiente vitamina C es suficiente para mantener el sistema inmunológico saludable, sin necesidad de recurrir a suplementos en dosis altas.

Estudios científicos que respaldan a la vitamina C frente a la duración del resfrío

“Estudios aleatorizados han demostrado que la vitamina C acorta la duración del resfriado común. Algunos estudios informaron mayores efectos sobre los síntomas del resfriado grave en comparación con los síntomas leves. Esta revisión compara sistemáticamente los efectos de la vitamina C sobre los síntomas del resfriado común grave y leve”, describe un estudio científico publicado en el BMC de Nature.

En el estudio, en comparación con placebo, la vitamina C redujo significativamente la gravedad del resfriado común en un 15% (IC del 95%: 9-21%). La comparación directa del efecto de la vitamina C sobre los síntomas leves y graves se limitó a cinco comparaciones que encontraron que la vitamina C tuvo un beneficio significativo en la duración de los síntomas graves.

“El resfriado común es la principal causa de morbilidad aguda y una de las principales causas de ausentismo laboral y escolar. Sin embargo, el ausentismo depende de la gravedad de los síntomas. Por lo tanto, es importante el hallazgo de que la vitamina C podría tener un mayor efecto en los síntomas más graves del resfriado común. Se recomienda que futuras investigaciones sobre los efectos terapéuticos de la vitamina C en el resfriado común midan los resultados según diferentes niveles de gravedad”, sostuvieron los expertos.

Los efectos de la vitamina C en el cuerpo

Según la Escuela de Medicina de Harvard, la vitamina C tiene múltiples efectos en el cuerpo humano, siendo fundamental para diversas funciones biológicas. A continuación, te detallamos sus principales efectos:

1. Creación de colágeno: es esencial para la síntesis de colágeno, una proteína que mantiene la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos sanos. También es crucial para la reparación de heridas y la formación de tejido cicatricial.

2. Fortalecimiento de huesos, cartílagos y dientes: este micronutriente contribuye al mantenimiento de la salud ósea, el cartílago y los dientes, proporcionando soporte estructural al cuerpo.

3. Mejora de la absorción de hierro: facilita la absorción del hierro proveniente de los alimentos de origen vegetal, lo cual es especialmente importante en dietas vegetarianas o veganas.

4. Refuerzo del sistema inmunológico: actúa como un potente antioxidante, protegiendo al organismo del daño causado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden contribuir al envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, la vitamina C participa en la producción de neurotransmisores que permiten la comunicación entre las células nerviosas.

Cuánta vitamina C se debe consumir por día

Tomar jugo de naranja diariamente fortalece el sistema inmune, mejora la digestión y previene la anemia. Su alto contenido de vitamina C y antioxidantes lo convierte en un gran aliado de la salud. (Freepik)

La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 75 miligramos (mg) para mujeres y 90 mg para hombres, según expertos de Mayo Clinic.

Durante el embarazo, se recomienda 120 mg al día. El límite superior para todos los adultos es de 2000 mg al día.

¿Cuál es el efecto del exceso de vitamina C?

El exceso de vitamina C puede tener efectos secundarios desagradables debido a la incapacidad del cuerpo para absorber cantidades excesivas. Los principales efectos incluyen:

1. Diarrea: el consumo excesivo de vitamina C puede causar malestares gastrointestinales, siendo la diarrea uno de los más comunes.

2. Náuseas: se pueden experimentar sensaciones de malestar estomacal y náuseas debido a la alta ingesta de vitamina C.

3. Calambres estomacales: también es frecuente que las personas que toman dosis altas de vitamina C sufran calambres abdominales.

En casos raros, dosis extremadamente altas pueden contribuir a la formación de cálculos renales, especialmente en personas con trastornos renales preexistentes. Además, la suplementación excesiva durante el embarazo podría afectar los niveles de vitamina C del bebé después del nacimiento.

El texto también menciona que la ingesta elevada de vitamina C puede ser problemática en personas con afecciones específicas, como el trastorno por sobrecarga de hierro o la hemocromatosis hereditaria.

Los alimentos que contienen vitamina C

La fruta tropical que aporta grandes dosis de vitamina C, la acerola (Pixabay)

La vitamina C es abundante en muchas frutas y verduras, por lo que es fácil satisfacer sus necesidades diarias a través de una dieta equilibrada.

Frutas ricas en vitamina C:

• Frutas cítricas: naranjas, pomelos, limones y limas
• Bayas: fresas, frambuesas, arándanos y arándanos rojos
• Frutas tropicales: kiwi, mango, papaya y piña
• Melones: melón y sandía
• Tomates

Verduras ricas en vitamina C:

• Verduras crucíferas: brócoli, coles de Bruselas y coliflor
• Pimientos: pimientos verdes y rojos
• Verduras de hoja verde: espinacas, repollo, hojas de nabo y otras verduras de hoja verde
• Hortalizas de raíz: batatas y patatas blancas
• Calabaza

3 Mayo 2025 Fuente: Radio Caribe/ Noticias/ Salud

La puesta en funcionamiento, a partir de este lunes, del servicio provincial de endoscopia en el Hospital Guillermo Domínguez López, de Puerto Padre, forma parte de las concreciones locales en virtud del bienestar del pueblo.

El Primer Secretario del Comité Provincial del Partido, Osbel Lorenzo Rodríguez, junto a autoridades locales recorrió los salones, acondicionados para las prestaciones de Gastroenterología, en la unidad asistencial puertopadrense.

La apertura de los espacios, en el área quirúrgica de la instalación, fundada en 1982, permitirá atender pacientes de toda la provincia de lunes a viernes; con anterioridad solo realizaban el estudio diagnóstico en dos días a la semana, desde un espacio en sala de otro servicio.

En el intercambio, la Directora General de Salud, Yaumara Infante Ricardo y el Doctor Franklin Ojeda Téllez, del Hospital Guillermo Domínguez López, refirieron a la profesionalidad y compromiso de especialistas y personal de enfermería, a la vez que demandaron la apertura del servicio de Gastroenterología, como tal, pues ahora pertenecen al de medicina.

El encuentro, además, reconoció las posibilidades de materializar otros estudios diagnósticos. La excelencia médica y de enfermería de Gastroenterología, ahora dispone de sus propios salones, lo que les permitirá incrementar las atenciones.

El Primer Secretario del Partido en la provincia, Osbel Lorenzo Rodríguez, ponderó la puesta en funcionamiento del servicio provincial de Endoscopia y exhortó a la revitalización de las demás especialidades en la unidad.

2 Mayo 2025 Fuente: Tiempo 21/ Noticias/ Salud

Frente a la escasez de materiales tradicionales, Yordanis Manuel Pascual destaca en Isla de la Juventud por la capacidad innovadora y de resiliencia en la creación de prótesis ortopédicas a fin de mejorar la calidad de vida de los pacientes que las necesitan.

Cada jornada laboral representa un desafío que pone a prueba su creatividad en el taller “OrtoIsla”, donde ha consagrado más de 25 años de laboral.

Hay que crecerse e innovar, afirmó con determinación, este técnico reconocido en múltiples ocasiones por la Asociación de Innovadores y Racionalizadores del territorio.

Comentó que en los últimos tres años, la falta de insumos necesarios para la fabricación de prótesis ha crecido debido al recrudecimiento del bloqueo económico, comercial y financiero de Estados Unidos a Cuba, “pero ante las adversidades es posible encontrar soluciones”, refirió.

Expuso que recientemente el taller comenzó a elaborar prótesis de mama para satisfacer la creciente demanda de mujeres pineras que han pasado por una mastectomía (proceder quirúrgico que implica la extirpación de una o ambas mamas).

Además, hemos desarrollado un pie prostético utilizando materiales no convencionales pero igualmente efectivos, con ello beneficiamos a más de un centenar de personas que requieren prótesis de extremidades inferiores en el municipio especial, dijo.

El equipo de “OrtoIsla” no se detiene ahí; actualmente están inmersos en nuevos proyectos, trabajando en la producción de collarines para pacientes con afecciones específicas de la columna vertebral y en la creación de aditamentos para calzado destinado a personas con juanetes.

A pesar de las numerosas limitaciones, Yordanis enfatiza en que no pueden dejar a su suerte a quienes dependen de los productos elaborados en este laboratorio ortopédico para mejorar su calidad de vida.

Buscamos materiales disponibles en el territorio, aunque no sean los tradicionales. Es fundamental apostar por soluciones todos los días, unir el talento y las iniciativas de todos para poner manos a la obra, concluyó reafirmando su compromiso con el bienestar de la población pinera.

La labor de Yordanis Manuel Pascual inspira a otros a enfrentar los desafíos con ingenio y determinación.

6 Mayo 2025 Fuente: ACN/ Noticias/ Salud